雙光束紫外可見分光光度計(jì)是由光源、單色器、吸收池、檢測器和信號(hào)處理器等部件組成。光源的功能是提供足夠強(qiáng)度的、穩(wěn)定的連續(xù)光譜。紫外光區(qū)通常用氫燈或氘燈.見光區(qū)通常用鎢燈或鹵鎢燈。單色器的功能是將光源發(fā)出的復(fù)合光分解并從中分出所需波長的單色光。
 

　　色散元件有棱鏡和光柵兩種。可見光區(qū)的測量用玻璃吸收池，紫外光區(qū)的測量須用石英吸收池。檢測器的功能是通過光電轉(zhuǎn)換元件檢測透過光的強(qiáng)度，將光信號(hào)轉(zhuǎn)變成電信號(hào)。常用的光電轉(zhuǎn)換元件有光電管、光電倍增管及光二極管陣列檢測器。
 

　　分光光度計(jì)的分類方法有多種:按光路系統(tǒng)可分為單光束和雙光束分光光度計(jì);按測量方式可分為單波長和雙波長分光光度計(jì);按繪制光譜圖的檢測方式分為分光掃描檢測與二極管陣列全譜檢測。

  

　　下面讓我們來了解一下雙光束紫外可見分光光度計(jì)的應(yīng)用有哪些吧：
 

　　在水和廢水監(jiān)測中的應(yīng)用，對(duì)于一個(gè)水系的監(jiān)測分析和綜合評(píng)價(jià)，一般包括水相(溶液本身)、固相(懸浮物、底質(zhì))、生物相(水生生物)。在水質(zhì)的常規(guī)監(jiān)測中，紫外可見分光光度法占有較大的比重。由于水和廢水的成分復(fù)雜多變，待測物的濃度和干擾物的濃度差別很大，在具體分析時(shí)必須選擇好分析方法。
 

　　在農(nóng)產(chǎn)品和食品分析中可用于檢測的組分或成分有蛋白質(zhì)、賴氨酸、葡萄糖、維生素C、硝酸鹽、亞硝酸鹽、砷、汞等;
 

　　在植物生化分析中可用于檢測葉綠素、全氮和酶的活力等;
 

　　在飼料分析中可用于檢測煙酸、棉酚、磷化氫和甲酯等。